糖包子¶
📋 基本信息¶
- 菜系: 新疆菜
- 类型: 面食
- 难度: ⭐⭐
- 时间: 约60分钟
- 份量: 4-6人份
🧂 食材准备¶
主料¶
- 面粉 适量
- 酵母 适量
辅料¶
- 红糖 适量
- 花生碎 适量
- 核桃碎 适量
- 葡萄干 适量
- 芝麻 适量
调味料¶
- 熟清油 适量
🔪 制作步骤¶
1. 前期准备¶
- 和面发酵
- 准备馅料：红糖、花生碎、核桃碎、葡萄干、芝麻混合
2. 烹饪过程¶
- 包制糖包子
- 在篦子上刷清油再放包子
- 水开了以后蒸20分钟
3. 装盘¶
- 蒸熟后取出装盘
- 趁热食用最佳
💡 小贴士¶
- 包子皮要擀得薄一些，这样口感更好
- 馅料可以根据个人喜好调整
- 蒸制时间要控制好，避免过熟
🍽️ 食用建议¶
- 糖包子是新疆传统甜点
- 适合早餐或下午茶食用
- 可搭配奶茶一起享用